Jobs und Karriere in München

Edel, virtuos, anders! Im November 2017 hieß es „Vorhang auf!“ für die außergewöhnliche Show EQUILA. APASSIONATA, Europas populärste Unterhaltungsshow mit Pferden, präsentiert mit seiner neuen Show einen Meilenstein in der Welt des Entertainments. Mit EQUILA erwartet unsere Besucher und treuen Fans ein Gesamtkunstwerk aus Reitartistik, Akrobatik, Tanz und Musik im eigens erbauten SHOWPALAST MÜNCHEN. Das wird große Unterhaltung mit Sogwirkung! 

Für den Neuaufbau unseres Küchenteams suchen wir für unsere Produktion EQUILA einen:

Koch (m/w) in Voll- oder Teilzeit (m/w)

Ihre Aufgaben:

 

  • Verarbeitung und Zubereitung von frischer Ware und Convenience Produkten
  • Arbeiten in der Vorbereitungsküche und an den verschiedenen Posten im Front Cooking Bereich
  • Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
  • Speisen entsprechend den Vorgaben anrichten und optisch ansprechend garnieren
  • Vorbereitungen für das Mittags- und Abendgeschäft treffen
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien hinsichtlich Lagerung und Produktion von Lebensmitteln
  • Reinigung der entsprechenden Posten unter Einhaltung der auf HACCP basierenden Checklisten
  • Sicherstellung der Gästezufriedenheit hinsichtlich der Produktqualität
  • Proaktive Unterstützung der Küchenleitung bei der Produktentwicklung und Qualitätssicherung

 

Sie bringen mit:

 

  • Sie können sofort Ihren Dienst antreten und sind örtlich ungebunden
  • Sie verfügen über eine ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
  • Sie besitzen internationale Küchenerfahrung insbesondere in der mediterranen und der deutschen oder alpenländischen Küche
  • Sie haben bereits Erfahrungen in touristischen Destinationen und Hotels der gehobenen Klasse gesammelt
  • Sie pflegen gute Umgangsformen, haben ein freundliches und kommunikatives Auftreten sowie eine professionelle Arbeitseinstellung
  • Sie sind belastbar, teamfähig und arbeiten in hohem Maße selbständig
  • Sie haben kein Problem mit regelmäßiger Wochenend- und Abendarbeit
  • Sie haben Freude am Umgang mit einem internationalen Gästepublikum
  • Sie kommunizieren sicher auf Deutsch und Englisch (darüberhinausgehende Sprachkenntnisse sind von Vorteil: Spanisch, Portugiesisch, Französisch, Italienisch)

Wir bieten:

 

  • eine vielseitige und herausfordernde Aufgabe in einem motivierten Team, in dem Sie Ihre Erfahrungen einbringen können
  • Kost und Logis entsprechend den steuerlichen Rahmenbedingungen

 

Sie fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre elektronische Bewerbung (max. ein Anhang) mit Lichtbild an karriere@apassionata.com oder APASSIONATA Park München GmbH & Co. KG, Hans-Jensen-Weg 3, 80939 München

Ansprechpartner: Katja Ellenberg